- 22 luglio 2026
donde desayunar en ibiza por zonas
Dove fare colazione a Ibiza per zona: 24 posti consigliati
Trovare una buona colazione a Ibiza non è difficile. La cosa davvero importante è scegliere un locale in una zona che abbia senso rispetto al programma del resto della giornata.
Non vale la pena attraversare mezza isola solo per prendere un caffè o fare un brunch se poi devi tornare nella direzione opposta per raggiungere la spiaggia. Per questo motivo, in questa guida abbiamo organizzato i nostri consigli in base alle principali zone di Ibiza, con tre alternative diverse per ciascuna.
Troverai di tutto, dalle caffetterie specializzate e dai brunch completi ai bar tradizionali dove iniziare la mattina in modo molto più semplice e locale. L’obiettivo non è stabilire quale sia "la migliore colazione di Ibiza", ma aiutarti a trovare quella più adatta alla tua posizione e al tuo programma.
Per pranzo e cena puoi completare questa selezione con la nostra guida ai ristoranti per zona a Ibiza.
Importante: molti locali di Ibiza adattano i giorni e gli orari di apertura in base alla stagione. Prima di recarti appositamente sul posto, ti consigliamo di verificare sempre le informazioni aggiornate del locale.
Dove fare colazione a San Antonio
San Antonio è una delle zone più pratiche per iniziare la giornata, soprattutto se in seguito vuoi esplorare la costa occidentale, dirigerti verso Cala Bassa o Cala Comte, raggiungere il porto o semplicemente goderti la mattina senza dover usare l’auto fin dalle prime ore. Qui troverai proposte molto diverse tra loro: brunch completi, locali tradizionali e posti specializzati nel caffè.
Rita's Cantina
Rita's Cantina è uno di quei locali che fanno parte della vita quotidiana di San Antonio. Si trova vicino al porto e serve colazioni, crêpes, panini, caffè e diversi piatti internazionali durante tutta la giornata.
La sua posizione è particolarmente comoda se hai in programma di passeggiare lungo il porto, prendere un’imbarcazione o iniziare dal centro una giornata di escursioni.
Harinus
Harinus è un’opzione molto pratica per fare colazione a San Antonio se cerchi qualcosa di semplice senza trasformare la mattinata in un lungo brunch. La sua proposta comprende caffè, toast, panini, croissant, ensaimadas e altri prodotti da forno e di pasticceria, oltre a succhi e opzioni sia dolci che salate.
È un locale particolarmente adatto per fare una colazione veloce prima di andare in spiaggia, iniziare un’escursione o esplorare la costa occidentale. Il suo formato di panetteria-caffetteria lo rende un’alternativa più quotidiana e locale rispetto ad altri locali maggiormente orientati al brunch.
Melbourne Street Coffee
Per chi dà particolare importanza al caffè, Melbourne Street Coffee propone un’alternativa diversa. È specializzato nel caffè ispirato alla cultura delle caffetterie australiane e si trova anch’esso nel centro di Sant Antoni.
È particolarmente adatto per una colazione semplice, un buon caffè o una sosta veloce prima di iniziare l’itinerario della giornata.
Se trascorri la giornata in questa parte dell’isola, puoi continuare a organizzarla con la nostra guida su cosa fare a San Antonio.
Dove fare colazione a Ibiza città e Figueretas
Ibiza città offre molte possibilità, ma la scelta dipenderà in gran parte dal programma previsto successivamente. Figueretas è particolarmente comoda se cerchi la vicinanza al mare, mentre il centro di Eivissa permette di abbinare la colazione allo shopping, a una passeggiata o a una successiva visita a Dalt Vila.
Brunch & Bowls
Brunch & Bowls. Situado en Figueretas, Brunch & Bowls está claramente orientado al desayuno y al brunch. Su propuesta incluye cafés, tostadas, bollería, bowls de açaí y yogur, granola, pancakes y otras alternativas más completas.
È un’opzione particolarmente pratica se vuoi fare colazione vicino al mare e poi continuare a esplorare Figueretas o spostarti verso un’altra zona del sud di Ibiza.
Nude Café Ibiza
Nude Café è una buona alternativa per chi cerca una colazione più salutare nel cuore di Eivissa. La proposta comprende toast, bagel, bowl, frutta, succhi e diverse opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.
La sua posizione, in una piccola piazza del centro, permette di iniziare la mattinata in un ambiente un po’ più tranquillo prima di continuare a esplorare la città.
One Cup Coffee
One Cup Coffee IBZ è una caffetteria specialty a Ibiza città, pensata per chi cerca una colazione semplice ma curata. La sua proposta si concentra su buon caffè, toast, prodotti da forno e opzioni leggere, senza il formato più elaborato di altri locali dedicati al brunch.
È una buona alternativa per iniziare la mattinata nel centro di Eivissa prima di proseguire verso il porto, Dalt Vila o esplorare la città a piedi. Inoltre, la sua atmosfera informale e l’attenzione chiaramente rivolta al caffè lo rendono particolarmente adatto a una selezione di locali pratici per la colazione.
Dove fare colazione a Santa Eulalia
Santa Eulalia è una delle zone più adatte per una colazione tranquilla. Il lungomare, il porto e il centro permettono di iniziare la giornata senza fretta e continuare poi a piedi prima di prendere l’auto per scoprire altre zone della costa orientale.
Project Social
Project Social propone un menu della colazione piuttosto completo, con uova, colazione inglese, pancake, açaí e avocado, oltre ad alternative vegetariane e vegane.
Si trova vicino all’ingresso del porto di Santa Eulalia, quindi permette di integrare facilmente la colazione in una mattinata trascorsa alla scoperta della località.
Passion Santa Eulalia
Passion ha anche un locale a Santa Eulalia. È particolarmente adatto ai viaggiatori che cercano frutta, bowl, smoothie, succhi, caffè e proposte per la colazione orientate a un’alimentazione sana.
Situato nel centro di Santa Eulalia, è un’opzione pratica prima di proseguire verso la spiaggia o iniziare un itinerario nella zona est di Ibiza.
Café Sidney
Café Sidney si trova nel porto turistico e dispone di un menu specifico per la colazione.
La sua posizione lo rende particolarmente piacevole se vuoi iniziare la mattinata vicino al porto e poi fare una passeggiata per Santa Eulalia prima di proseguire con il resto della giornata.
Dove fare colazione a Playa d'en Bossa
A Playa d'en Bossa, la colazione risponde generalmente a due situazioni molto diverse: iniziare presto una giornata in spiaggia oppure recuperare le energie dopo una lunga notte. Per questo motivo, qui sono particolarmente adatti caffetterie e ristoranti con un menu abbastanza ampio da permettere a ogni viaggiatore di adattare la colazione al proprio ritmo.
Mumak Tropical
Mumak Tropical è un’opzione molto completa per fare colazione a Playa d’en Bossa, con un ambiente rilassato e una proposta leggermente diversa rispetto alla caffetteria tradizionale. Al mattino offre pancake alla ricotta, bowl di muesli, toast, uova con bacon, smoothie, caffè e matcha, tra le altre alternative. Il suo sito web conferma che dispone di un servizio specifico per la colazione.
Dunes Ibiza
Dunes rappresenta un’alternativa piuttosto diversa. Si trova nel cuore della zona principale di Playa d'en Bossa e apre fin dal mattino con servizio di colazione, per poi trasformarsi progressivamente in uno dei locali più vivaci della zona.
È particolarmente pratico per i gruppi che cercano una colazione più informale e abbondante prima di proseguire con la spiaggia o altre attività.
Vanilla Beach Ibiza
Per chi preferisce fare colazione direttamente sul mare, Vanilla Beach propone colazioni e brunch in prima linea a Playa d'en Bossa, con bowl, uova, smoothie e caffè.
Qui la posizione fa chiaramente la differenza: puoi fare colazione praticamente come parte integrante del programma in spiaggia, senza aggiungere un ulteriore spostamento alla mattinata.
Dove fare colazione a Santa Gertrudis
Santa Gertrudis è una delle zone migliori per capire che non tutte le colazioni a Ibiza devono essere necessariamente sul mare. Il paese permette di iniziare la giornata con calma, passeggiare poi tra le sue strade e i suoi negozi e proseguire verso diverse zone dell’entroterra, del nord o dell’est dell’isola.
Musset
Musset unisce ristorante e caffetteria nel cuore di Santa Gertrudis. La sua proposta è particolarmente incentrata su prodotti freschi, piatti fatti in casa e opzioni salutari, e offre anche il brunch.
È un’alternativa equilibrata se cerchi una colazione tranquilla prima di visitare il paese o proseguire con una giornata nell’entroterra dell’isola.
Wild Beets
Wild Beets è uno dei punti di riferimento a Ibiza per chi cerca un’alimentazione completamente vegetale. La sua proposta si basa su prodotti freschi, biologici e di stagione e dispone anche di un menu specifico per la colazione.
È un’opzione particolarmente interessante per i viaggiatori vegani o per chi desidera iniziare la giornata con una colazione leggera e salutare.
Bar Costa
Bar Costa rappresenta l’esatto opposto e, proprio per questo, merita di essere incluso in questa selezione. È uno dei locali più tradizionali e riconoscibili di Santa Gertrudis, noto soprattutto per i suoi panini con prosciutto e salumi.
È un’alternativa semplice, autentica e molto legata alla vita del paese, perfetta se preferisci una colazione tradizionale invece di un brunch elaborato.
Per scoprire altre opzioni vegetali durante il resto del soggiorno, puoi anche consultare la nostra guida ai ristoranti vegetariani e vegani a Ibiza.
Dove fare colazione a Sant Josep e sulla costa occidentale
Sant Josep è una tappa strategica quando la giornata prosegue verso alcune delle spiagge più conosciute della costa occidentale e sud-occidentale di Ibiza. Qui abbiamo scelto volutamente tre alternative dal carattere più locale, ideali per fare colazione nel paese prima di proseguire verso la costa.
Racó Verd
Situato di fronte alla chiesa di Sant Josep, Racó Verd è uno dei locali più conosciuti del paese e offre servizio dalla colazione fino alla sera.
Il suo patio e l’atmosfera rilassata permettono di iniziare la mattinata con più calma prima di proseguire verso le spiagge e le strade della costa occidentale.
GranOla San José
GranOla San José è una caffetteria situata a Sant Josep, particolarmente adatta per fare colazione prima di proseguire verso le spiagge della costa occidentale e sud-occidentale. La sua proposta del mattino permette di fare una comoda sosta senza allontanarsi dal percorso naturale verso la costa.
È una buona scelta se cerchi una colazione curata ma pratica prima di iniziare una giornata tra strade, calette e diverse tappe.
Serra
Serra è un’altra alternativa molto apprezzata a Sant Josep e apre fin dal mattino. Il suo format di ristorante diurno permette di iniziare la giornata con calma prima di proseguire lungo le strade che conducono ad alcune delle spiagge più conosciute del comune.
È particolarmente utile per chi desidera fare colazione in paese ed evitare di dover tornare successivamente verso una zona urbana una volta iniziato l’itinerario verso la costa.
È particolarmente interessante per chi preferisce iniziare la giornata in paese e poi dirigersi direttamente verso la costa. Puoi poi proseguire verso una delle zone incluse nella nostra guida alle migliori spiagge e calette di Ibiza.
Che tipo di colazione scegliere a Ibiza
Una volta scelta la zona, resta una seconda decisione: quale tipo di colazione si adatta davvero a te quella mattina.
