- 22 octobre 2025
- Économiques
Où manger à Ibiza en hiver
Où manger à Ibiza en hiver : guide local pour profiter de l’île hors saison
Vous pensez peut-être qu’Ibiza n’est faite que pour l’été, mais en réalité, même en hiver l’île offre des coins pleins de vie, de saveurs et de tranquillité. Beaucoup de restaurants locaux restent ouverts toute l’année, et les découvrir hors saison est une occasion unique de profiter d’Ibiza au calme. Si vous séjournez à San Antonio ou cherchez un hôtel à Ibiza bien situé, ce guide vous aidera à organiser vos journées avec les meilleures adresses où manger.
Restaurants ouverts en hiver à Ibiza
Même si tous les établissements ne restent pas ouverts, il existe une excellente sélection de restaurants authentiques et pleins de charme qui fonctionnent toute l’année. Voici quelques favoris locaux :
Rita’s Cantina
Face à la baie de San Antonio, Rita’s Cantina est l’un de ces lieux incontournables qui ne déçoivent jamais. Ouvert du matin jusqu’après minuit, il accompagne chaque moment de la journée.
Sa cuisine méditerranéenne, fraîche et variée, permet de profiter aussi bien d’un petit-déjeuner détendu que d’un dîner face à la mer, toujours avec une touche locale qui fait sa renommée.
Rita’s représente la fiabilité, l’ambiance chaleureuse et les saveurs authentiques. Un classique ouvert toute l’année où se retrouvent habitants et voyageurs pour profiter du charme simple d’Ibiza.
Ciento80 Ibiza
À Eivissa, Ciento80 bénéficie d’un emplacement privilégié face à la mer, sur le Paseo de Figueretas, parfait pour déjeuner ou dîner avec la brise marine et une vue panoramique.
Sa cuisine associe des produits de qualité et des saveurs contemporaines, avec une carte équilibrée proposant des plats à partager, une présentation élégante et une touche créative qui donne du caractère à chaque choix.
Idéal pour un repas spécial ou un dîner dans une ambiance agréable, Ciento80 est un lieu qui donne envie de revenir : bonne cuisine, ambiance soignée et véritable esprit d’Ibiza.
Bar Costa
Dans le pittoresque village de Santa Gertrudis, le Bar Costa est une véritable institution locale. Son ambiance rustique et ses cheminées allumées en font un refuge idéal pendant l’hiver.
Sa carte, simple et honnête, se concentre sur des sandwichs au jambon serrano et charcuteries maison servis dans du pain llonguet grillé, une spécialité typique de l’île.
C’est un point de rencontre entre habitants et visiteurs qui recherchent simplicité et caractère. Bar Costa est une tradition vivante, sans artifices, où l’on respire l’Ibiza la plus authentique.
Ca n’Alfredo
Au cœur d’Eivissa, Ca n’Alfredo est une icône de la cuisine traditionnelle ibicenca. Situé sur l’emblématique Vara de Rey, il conserve tout le charme des établissements historiques où locaux et voyageurs partagent la même table.
Sa cuisine met à l’honneur poissons et fruits de mer frais préparés dans le respect des recettes traditionnelles, où la qualité du produit reste la priorité.
Idéal pour un déjeuner au calme après avoir parcouru le centre de Vila, Ca n’Alfredo ne suit pas les modes : il célèbre l’authenticité, la constance et l’essence la plus pure de la Méditerranée.
La Barra de la Bientirada
En ville, à Eivissa, La Barra de la Bientirada est l’endroit parfait pour déguster des tapas avec style dans une ambiance animée. Son énergie urbaine et sa cuisine de qualité en font un point de rendez-vous toute l’année.
Son célèbre pincho de tortilla, son poulpe avec purée parfumée au paprika ou son cheesecake crémeux font partie des incontournables de la maison.
Idéal pour un apéritif tardif ou un dîner entre amis, ce restaurant mélange l’esprit des tapas espagnoles avec le charme méditerranéen.
Bon Lloc
Bon Lloc, dont le nom signifie « bon endroit », est un lieu qui met à l’honneur le calme et la bonne cuisine. Situé sur la route de Jesús, il propose une expérience simple, saine et chaleureuse.
Ouvert tous les jours de l’année, c’est un vrai allié en basse saison. Sa cuisine mise sur des options équilibrées, avec un menu du jour pratique et des plats pensés pour prendre soin du corps et de l’esprit.
Dog-friendly et avec une ambiance locale, c’est parfait pour ceux qui cherchent un coin tranquille loin de l’agitation. Bon Lloc, c’est la constance, le bien-être et les saveurs méditerranéennes.
Les avantages de visiter Ibiza en hiver
En hiver, Ibiza surprend par son calme, sa gastronomie et son authenticité. San Antonio est une base idéale pour explorer l’île hors Vous pensez peut-être qu’Ibiza, c’est seulement le soleil et l’été, mais en hiver l’île surprend par son calme, sa gastronomie et ses coins les plus authentiques. Pour ceux qui voyagent à cette période et cherchent un hôtel pas cher à Ibiza bien situé, San Antonio est une base parfaite. D’ici, vous pouvez vous déplacer facilement et trouver des restaurants locaux ouverts toute l’année, même si vous séjournez à Hostal Rosell Boutique à San Antonio Ibiza..
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