- 14 juillet 2025
- Tapas
Meilleurs restaurants de Dalt Vila
Meilleurs restaurants de Dalt Vila : dîner dans le centre historique d’Ibiza
Toute l’équipe de Hostal Rosell Boutique vous invite à vous perdre dans les ruelles pavées et le long des remparts centenaires de Dalt Vila, le cœur historique d’Ibiza. Un lieu où chaque pierre raconte une histoire, et où chaque terrasse éclairée au coucher du soleil garde des secrets de Méditerranée. Découvrez avec nous des restaurants pleins de charme, où la cuisine locale et l’ambiance authentique se mêlent pour vous offrir des soirées inoubliables dans l’Ibiza la plus pure.
La Oliva
En plein cœur de la Plaça de Vila, La Oliva est un classique, avec sa terrasse sur les pavés et ses vues sur les remparts illuminés. Ambiance vibrante et élégante, idéale pour plonger dans l’histoire vivante d’Ibiza.
Cuisine méditerranéenne créative avec tartare de thon rouge, burrata au pesto maison ou raviolis aux crevettes, accompagnés d’une sélection de vins raffinés.
Service professionnel et ambiance romantique, parfait pour découvrir la gastronomie de Dalt Vila sous les étoiles.
La Torreta
Située dans un joli coin pavé, La Torreta mêle ambiance méditerranéenne et touche élégante. Sa terrasse éclairée de lanternes et son intérieur intimiste invitent à profiter en toute tranquillité.
La carte propose une cuisine de marché avec des plats comme un ceviche de maigre, un filet de bœuf avec réduction au vin rouge ou un risotto aux champignons. Produits frais, préparations soignées et portions généreuses.
En plein cœur de la Plaça de Vila, El Olivo Mio propose une ambiance bohème et artistique, avec lumière tamisée et vaisselle colorée. Sa décoration soignée crée un coin intime plein de charme.
El Olivo Mio
En plein cœur de la Plaça de Vila, El Olivo Mio propose une ambiance bohème et artistique, avec lumière tamisée et vaisselle colorée. Sa décoration soignée crée un coin intime plein de charme.
La carte méditerranéenne internationale propose des salades créatives, du poulpe à la plancha, des pâtes fraîches et des options végétariennes. Des desserts maison comme le tiramisù ou le fondant au chocolat viennent parfaire l’expérience.
Très apprécié par une clientèle cosmopolite, idéal pour dîner dans une ambiance animée à Dalt Vila.
La Bodega Ibiza
Un grand classique au pied des remparts historiques, avec des tables sur les pavés et une ambiance bohème. Très fréquenté, toujours plein de vie et de conversations animées.
Spécialisé dans les tapas espagnoles traditionnelles comme boulettes maison, chorizo au cidre, poulpe à la galicienne et croquettes artisanales.
Idéal pour des dîners informels ou pour commencer la soirée entre amis. Une adresse incontournable pour vivre l’esprit le plus authentique des tapas ibicencas à Dalt Vila.
S’Escalinata
Icône bohème de Dalt Vila, célèbre pour ses coussins colorés posés sur les escaliers les plus photographiés de la vieille ville. Ambiance jeune, détendue et très authentique.
On y trouve des tapas et des montaditos à partager : houmous maison, charcuteries locales, fromages artisanaux et salades fraîches. Parfait pour manger léger avec un verre de vin ou une sangria.
Au coucher du soleil, l’endroit se remplit d’une lumière douce et d’une musique d’ambiance. Idéal pour des groupes d’amis ou des couples qui veulent profiter de l’Ibiza la plus créative et photogénique.
Où dormir pour visiter Dalt Vila sans dépasser son budget
Si vous cherchez un hébergement économique à Ibiza, ne vous limitez pas au centre-ville. Un hébergement bien connecté comme Hostal Rosell Boutique à San Antonio facilite la découverte de l’île.
Transfert vers Dalt Vila (dîner sans stress)
Envie de dîner à Dalt Vila sans vous soucier du transport ? À Hostal Rosell Boutique, nous proposons un service de transfert privé pour vous conduire et vous récupérer.
Consultez les disponibilités et réservez directement à Hostal Rosell Boutique et nous organiserons votre transfert si vous le souhaitez.
