- 14 julio 2025
- Restauración
Mejores restaurantes de Dalt Vila
Restaurantes de Dalt Vila: sabores auténticos para descubrir, compartir y enamorarse de Ibiza
Desde el equipo de Hostal Rosell Boutique, te invitamos a perderte entre las callejuelas empedradas y las murallas centenarias de Dalt Vila, el corazón histórico de Ibiza. Un lugar donde cada piedra cuenta historias, y cada terraza iluminada al atardecer guarda secretos del Mediterráneo. Descubre con nosotros restaurantes llenos de encanto, donde la cocina local y el ambiente auténtico se funden para regalarte noches inolvidables en la Ibiza más pura.
La Oliva
En plena Plaça de Vila, La Oliva es un clásico con su terraza sobre adoquines y vistas a las murallas iluminadas. Ambiente vibrante y elegante, ideal para sumergirse en la historia viva de Ibiza.
Su cocina mediterránea creativa destaca con platos como tartar de atún rojo, burrata con pesto casero o raviolis rellenos de langostinos. Presentación cuidada y carta de vinos bien seleccionada.
El servicio cercano y profesional completa la experiencia. Perfecto para cenas románticas o para disfrutar de la auténtica esencia de Dalt Vila bajo las estrellas.
La Torreta
Ubicado en una preciosa esquina adoquinada, La Torreta combina ambiente mediterráneo con un toque elegante. Su terraza con faroles y su interior íntimo invitan a disfrutar con calma.
La carta ofrece cocina de mercado con platos como ceviche de corvina, solomillo con reducción de vino tinto o risotto de setas. Producto fresco, elaboraciones cuidadas y raciones generosas.
El servicio es atento y amable, siempre dispuesto a recomendar maridajes. Una opción ideal para una cena relajada en el corazón histórico de Ibiza.
El Olivo Mio
En plena Plaça de Vila, El Olivo Mio ofrece un ambiente bohemio y artístico con luces tenues y vajilla colorida. Su decoración cuidada crea un rincón íntimo con mucho encanto.
La carta mediterránea internacional incluye ensaladas creativas, pulpo a la plancha, pasta fresca y opciones vegetarianas. Postres caseros como tiramisú o fondant de chocolate cierran la experiencia.
Muy popular entre público cosmopolita, con atención multilingüe y terraza animada. Perfecto para cenas especiales en el corazón de Dalt Vila.
La Bodega Ibiza
Un clásico absoluto bajo las murallas históricas, con mesas sobre adoquines y ambiente bohemio. Muy concurrido, siempre lleno de vida y conversaciones animadas.
Su carta está dedicada a tapas españolas auténticas: albóndigas caseras, chorizo a la sidra, pulpo a la gallega y croquetas artesanas. Raciones generosas y precios moderados.
Ideal para cenas informales o para comenzar la noche con amigos. Un imprescindible para vivir el espíritu más genuino del tapeo ibicenco en Dalt Vila.
S’Escalinata
Icono bohemio de Dalt Vila, famoso por sus cojines de colores sobre las escaleras más fotografiadas del casco antiguo. Ambiente joven, relajado y muy auténtico.
Ofrece tapas y montaditos para compartir: hummus casero, embutidos locales, quesos artesanos y ensaladas frescas. Perfecto para comer algo ligero con una copa de vino o sangría.
Al atardecer se llena de luz suave y música ambiental. Ideal para grupos de amigos o parejas que buscan disfrutar la Ibiza más creativa y fotogénica.
Esperamos que esta selección de restaurantes con encanto te inspire a saborear la esencia más auténtica de Dalt Vila y a enriquecer tu blog o redes sociales con recomendaciones irresistibles. En Hostal Rosell Boutique estamos preparados para acoger a viajeros que desean descubrir la Ibiza más genuina, entre historia viva, sabores mediterráneos y noches mágicas bajo las estrellas. ¡Te esperamos en el corazón de la isla!
